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ひまわり日記 - たけのこコロッケの喜び

たけのこコロッケの喜び

カテゴリ : 
ひまわり日記
執筆 : 
阪本光夫 2019-3-10 8:47
某保育園から筍コロッケの注文がありました。
さっそく納入のための制作をして、お届けすることができました。
普段からいちご狩り・ジャガイモ掘りと色々と農園体験をしてもらっています

園の先生が、じつは....
以前にも筍コロッケを納品させていただいたことがありました。
この度卒園式が近づき、園児にこの1年の給食で、何がもう一度食べたいのかリクエストをしたのですと言われました。
そうすると園児たちが筍コロッケが食べたいと、リクエストが多くあり決定したとのことです。
ひまわりサロンでは、筍山から取り出した筍で、加工をして、じゃがいもは自社畑で作り、冷蔵庫で甘みを出すための保管を行っています。

そんな筍とじゃがいもを練り合わせて、作ったコロッケが非常に園児に気に入られて、園最後の給食にしてされたのを先生方からお聞き、した時非常に嬉しくて胸がジンとしました。
帰ってからサロンで皆に報告をしたら、皆よかったよかったと喜びを声に出してくれました。
あまり表情に表せない人たちなのに、この時だけは満面の喜びでした。
私も皆と同じように嬉しくて嬉しくて、また皆で頑張ろうと云う気持ちがふつふつと湧いてきたようです。

園児の皆さんもきっと、ひまわりサロンのことは大きくなっても忘れないで、くれると思います。
ありがとうございました。

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