今日は大寒の日でした、私達の所も大雪警報が出ていました、前日そのための対策をして事業所に帰りましたが、幸いにも被害はなく無事にすみました。でも風が強くテントの中にいても皆で今日は寒い日だなと言って過ごしていました。冬野菜ももうすぐ終わりになってきています。そんな中ブロッコリー、姫路1本ネギ・水菜・さくらじまだいこん他収穫して帰ってきました。イチジク園の方は今木の幹にカミキリムシ除けの薬を塗っています。数が多いのでなかなか終わりません、こうしていても幹にカミキリムシが入っています。今イチジク園の増築をしていますので薬も思った以上にいるようです。事業所の方ではミカンの皮の加工に入っています。大根の切干作りからいろいろと大変です。2月に入ると畑の会員さんに最後の配達が待っています。ただいま製作中です。2025年度はぽん酢・イチジクジャム・サブレ・イチジクのセミドライ菓子・みかん菓子を考えています




















































